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自我简介·ABOUT ME

后勤经理

                                 我的职责:

                                 一、协助部门经理具体进行餐厅后勤保障管理,确保部门对客服务的后勤需求
                                 二、主持分管部(组)餐前会,合理安排当天工作
                                 三、负责指导督促传菜部整个工作流程,及时协调、解决厨房、前厅对客服务中菜品的相关问题
                                 四、负责指导督促吧台整个工作流程,检查吧台员工的服务和原材料及酒水的庇存、保管
                                 五、一负责指导督促保安组整个工作流程,定期检查保安员在车场及各岗位的工作情况

总有一款适合您的味道

 

客户下单服务泳道图

利用ERP系统,更好地了解客户下单后的使用情况。后勤部门与采购部门合作,确保食材的安全与充足,更好地保障客户的使用体验。

课程总结

       经过短暂的一个学期ERP课程的学习,我学到了很多关于企业的信息化管理,及其应用软件的知识,对ERP的原理及应用有了一定的了解和掌握,使我受益匪浅。起初我对于ERP并没有任何了解,甚至不知道这三个字母代表着什么。经过课程的学习后,我了解到,ERP全称为Enterprise Resource Planning(企业资源计划),是指建立在信息技术基础上,以系统化的管理思想,为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。我了解到,现如今ERP在企业中的应用非常广泛,可以有效地提升企业处理订单过程以及处理订单成本的效率,ERP可以帮助制造企业或者其他类型的企业管理主要的业务,包括产品计划、零件采购、库存维护、与供应商交流沟通、提供客户服务和跟踪客户订单等,对于企业来说至关作用。

       为了让我们更加了解ERP的运作机制,老师让我们制作个人网页,主题为个人以及餐厅的介绍。制作网页从零开始的过程存在一定的挑战性。首先,我需要考虑我的餐厅主题是什么,这就需要结合当下什么餐厅受欢迎。其次,网页的制作也需要一定的技术,因为此前并没有什么了解,所以我需要了解网页制作的基本原理。在老师的帮助下,个人网页的制作也较为顺利的完成了。期间,我了解到了一家企业需要如何经营,对日后的实践具有指导意义。

       通过ERP课程的学习,我们了解到了团队合作的重要性,每个成员都有自己的角色,都对应着相应的工作要求,只有成员之间共同合作,才能更好地为企业争取利益。ERP的成功力量来源于企业管理层,项目团队,软件供应商,企业员工,企业现状及企业文化,以及团队所有人之间的良好沟通。从这门学科中我学习到了团队,合作,共赢是企业市场生存规则,始终贯穿整个企业生存,还有,做事一定要有规划,不能盲目地凭着自己的意向。同时,做事一定要有规划,不能盲目地凭着自己的意向。团队协作精神与沟通非常的重要。我意识到,企业想要持续性的运行下去,需要各个部门进行及时的沟通,提供并获取有效的信息。

      总而言之,一学期的ERP课程学习让我收获颇丰,让我学习了相关的知识,让我对企业的运作有了初步的认识。

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